Han er lærling af den Danske billedmaler og skulptør Erik Rytter (fhv. assistent af Poul Gernes). Han er diplomuddannet fra det Hollandske kunstakademi Gerrit Rietveld Academie.
I 2014 deltog han i udviklingen og opstarten af Spotify Artists open data programmet, ved at benytte et kunstner pseudonym på streaming servicen.
I 2016 deltog Johannes Holt Iversen i Остен International Biennial of Drawing på Остен Museum of Modern Art Skopje, Makedonien.
I 2018 udstillede Johannes Holt Iversen på Glassbox espace d'Art i 11. arrondissement i Paris, Frankrig samt Carl-Henning Pedersen og Else Alfelts Museum i Herning, hvor han deltog i TV-programserien Kunsten at blive snydt på DR1, baseret på koncept fra det britiske TV-netværk Sky Arts.
I 2019 debuterede Johannes Holt Iversen med sin første soloudstilling "Concerning the Hyper-Primitive", der foregik i Paris, med støtte fra Augustinus Fonden.
I 2020 indkøbte Statens Kunstfond tre værker af Johannes Holt Iversen fra hhv. Skulptur-serien "Lascaux" og maleri-serien "Hyper-Primitive".
I 2021 begyndte Johannes Holt Iversen at blive repræsenteret i Paris, Frankrig gennem Patricia Chicheportiche fra Galerie 208.